沙朗牛排1片300g
高麗菜絲50g
牛蒡絲30g
秋葵3條
日式豬排醬2大匙
白芝麻5g
脆漿粉2大匙
米酒1大匙
海鹽1小匙
黑胡椒1小匙
先將牛排下調味料醃漬10分鐘，再將脆漿粉丶白芝麻和少量水拌勻。
將牛排放入烤盤上，再取牛蒡絲丶秋奎沾粉漿放入烤網上，噴上食用油後放入烤箱內。
再取出放入烤箱轉氣炸功能，用200度烤15分鐘。
取高麗菜和炸蔬菜排盤，再將牛排切塊排入，最後淋上豬排醬上即可。
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